羽田オリジナルメニュー ～えだまめ豆腐～
2018年7月12日
7月12日(水)昼食時に、SOMPOケア ラヴィーレ羽田栄養士監修のオリジナル料理「えだまめ豆腐」をご提供させていただきました。
蒸暑い日が続いていますが、少しでもご入居者のみなさまにさわやかな気持ちになっていただけるよう、冷製でご提供させて頂きました。
「美味しかったよ～」と多くのお喜びの声をいただくことができました。
キッチンスタッフもダイニングに赴き、ご入居者さまおひとりおひとりにメニューの説明をしながらご提供させていただきました。
●金尾栄養士
今回のえだまめ豆腐提供に関しての立案者です。
えだまめ豆腐は、過去の社内の料理コンテストで出品をしており、いつかご入居のみなさまにも召し上がっていただきたいという想いから今回に至りました。
ご入居者さまに対する想いは人一倍強く、栄養面はもちろん、個性や人間性にも配慮してマネジメントしてくれるホーム自慢のスタッフです。
