今月の味わい紀行！！ ～山梨県～
2020年10月28日
こんにちは!!
本日の昼食は
山梨県にちなんだ
行事食でございました!!
ご紹介させていただきます!
・ほうとう
・発芽玄米ご飯
・馬肉の大和煮
・野沢菜漬
・フルーツ(マスカット)
【ほうとう】
平打ちの太麺とたっぷりの野菜を味噌で煮込んだ、
寒い季節に心も体も温まる一品です(^-^)
【発芽玄米ご飯】
食物繊維やミネラルが豊富なご飯です!
【馬肉の大和煮】
富士山の登山客の荷を運ぶために多くの馬が飼われいた為馬肉が入手しやすく
食文化が発達したといわれています!
【野沢菜漬】
しゃきしゃき食感がおいしい浅漬けです!
朝食後から
メニューをご覧になって表情明るく
「お!ほうとう?!これ、おいしいんだよね。」
と楽しみにされていた方もいらっしゃいました!!
昼食後も
「美味しかったよ。ごちそうさま。」と
笑顔で山梨県での昔のお話をして下さいました!
ありがとうございました!!
これからもご満足いただけるお食事をお届けしてまいります!!
