本日の昼食 ～秋の彩り御膳～
2021年11月2日
こんにちは!
本日は行事食～秋の彩り御膳～をご紹介させていただきます。秋を感じさせてくれる彩り豊かな御膳となっております。
メニュー
・【銀鱈の西京焼き】
脂ののった銀鱈を西京味噌に漬けふっくらと焼き上げました
・【合鴨と里芋の煮物】
旬の里芋を使用した煮物で紅葉麹が紅葉を想わせてくれます
・【お造り】
秋に美味しい甘エビと帆立のお造りです
・【きのこご飯】
きのこをたっぷりと使用した味わい深い炊き込みご飯です
・【吸い物】
・【二色芋ようかん】
鹿児島県産さつま芋を使用したしっとりなめらかな芋ようかんです
寒さが深まってまいりました落ち葉の季節。食べてほっこり心温まるお勧めの献立でございます。
これからも皆様に楽しく美味しく召し上がっていただけるお食事をお届けしてまいります!
