ビーツのレッドベルベットケーキ
2021年7月22日
介護付き有料老人ホームSOMPOケア ラヴィーレ南町田の
『ホームだより』をご覧いただきありがとうございます。
本日のおやつは「ビーツのレッドベルベットケーキ」です。
2019年料理コンテストの受賞メニューです♪
ロシア料理のボルシチに入っている真っ赤なビーツをバター風味のケーキにしました。
ビーツは食物繊維やミネラルが豊富な野菜です。
チーズクリームを乗せることで、ビーツ特有の風味を抑えて食べやすくしました。
「お野菜のケーキとは思わなかった」「美味しかった!」
ご入居者さまからも嬉しいお言葉をいただきました。
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見学のご予約を随時受付しています。
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ南町田
住所 町田市金森4-7-30
(南農協前バス停下車徒歩3分)
電話 042-788-6541
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