勝田台の月一回のお楽しみ
2021年12月4日
ラヴィーレ勝田台では以前お話をしたことがあるのですが
厨房スタッフが毎月オリジナルのデザートを作り提供をしています。
その季節にあった食べ物や、その場所をイメージした食べ物など彩りなどを添えて丹精込めて作ってくれています。
以前のデザートも素敵なものが多いので一部ご紹介を致します。
9月は
三重県の伊勢の赤福をイメージして作った赤福氷風パフェです!
かかっているのは抹茶パウダーです。
伊勢に旅行に行った気持ちになるように作ってくださいました!
2021年の新卒の柴田さんも初めて10月のオリジナルデザートに挑戦しました!
残念ながら画像がないのですがマロンプリンを作ってくれました。
マロンペーストを使用して全食形態のご入居者様が召し上がられる様に作ってくれました。
食べやすく季節を感じるデザートをと思って作ってくれたそうです!
ラヴィーレ勝田台では毎月厨房スタッフもご入居者様が喜んでもらえるように取り組んでいます。
