食事を楽しんでいただくために
2024年1月12日
本日は毎日行っている検食について
食事は毎日の楽しみでありSOMPOケアでは美味しく楽しく安全に
召し上がっていただくために提供する前に職員が検食を行っています。
硬さは問題ないか?味は問題ないか?盛り付けは綺麗か?
咀嚼機能や嚥下機能に問題のある方への形態も同様に検食を行います。
今回は行事食である華やかなニューイヤーランチの検食
検食用のため少量での盛り付けとなっています。
これからも食事を楽しんでいただけるよう行事食や新メニューの企画に
力を入れていきたいと思います。
