味わい紀行「徳島県」
2022年6月10日
先日6月8日の昼食は、味わい紀行ということで「徳島県」にちなんだ食事内容でした。
特に、メインの「すだちうどん」は、徳島県産が全国生産量の9割を占めるすだちをふんだんに使用し、さわやかなうどんに仕上がっておりました。
その他にも、白瓜の甘酢和えや、阿波尾鶏の天ぷら、阿波ういろうなど、徳島県の名産が味わえるメニューとなっております。
毎月1回、地方の名産を味わえる「味わい紀行」、入居者様も楽しみにしております。
もちろん、地方を知る機会として、私も楽しみにしています。
#徳島県
#すだち
#阿波尾鶏
#ラヴィーレ錦糸町
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