雛祭りといえば
2022年3月3日
だいぶ日差しにも暖かさが感じられる日が多くなってきました。
もう3月ですね。
(年賀状書いたの3か月以上前!という事に驚愕しています)
さて、本日は【雛祭りランチ】という事で。
定番ですが
「ちらし寿司」と「はまぐりのお吸い物」を提供させて頂きました。
ちらし寿司の中には春を感じさせてくれる代表格の【桜】が入っています。
少しの塩気とお酢で食欲出てきますね。
個人的に好きなのはこちら。
透明なゼリーはミントの葉を漬け込んで風味を付けています。
クラッシュ苺と相性ばっちりです。
春らしい色合いでご入居者様も笑顔でした。
ニヒルな笑顔を!
美味しく頂いているわよ!
はいピース♪
コロナの中でも季節を感じて頂けるようキッチンスタッフも毎日頑張っています。
まだまだ厳しい状況ではありますが笑顔を忘れずに。
#SOMPOケア
#ラヴィーレ錦糸町
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#行事食
