今日は何の日？
2023年2月4日
2月4日は「世界対がんデー」です。
がんへの意識向上と予防、検出、治療への取り組みを促すために、
世界100カ国以上の350を超える対がん組織の国際対がん連合が定めた記念日です。
ラヴィーレ高座渋谷では・・・
この日に合わせてがん予防を考え厳選した食材で季節感のある華やかな食事をご用意しました。
目指したのは、レストランで食べる「シェフのこだわりランチ」が登場!!
ランチョンマットも
オリジナルのものを作成し、
ささやかな「おもてなし」をしました。
最後に・・・
メイン写真をアップでどうぞ(笑)
【ターメリックライスと特性トマトソースのチキンソテー】
トマトの酸味とチキンの香ばしさに加え、日本人用に味付けをされたターメリックライス
この組み合わせは抜群でした!
