利用者様から教えていただいたユニーク野菜

そうめん瓜です。

あちこちの八百屋さんを回ってやっとめぐり会えました。

そうめん瓜はカボチャの仲間で、その多くが岡山、石川、長野県産です。

何がそうめん?

というところですが加熱すると果肉の繊維がほぐれて糸状になるんです。

そうめんと同じように麺つゆにつけて食べたり、

サラダにしたりシャキシャキした食感で味は殆どなくほんのり甘い感じです。






〇暮らしを支えるコンシェルジュ　サービス紹介しています!

ご退院当日の管理栄養士の仕事
https://www.sompocare.com/service/zaitaku/elderly/Z000642/message-detail/76470

管理栄養士の定期訪問(管理栄養士によるおいしさ支援)
https://www.sompocare.com/service/zaitaku/elderly/Z000642/message-detail/70498

デイサービスへのお出かけをお手伝い
https://www.sompocare.com/service/zaitaku/elderly/Z000642/message-detail/74072

ご近所へのお買い物(お買い物のお手伝い)
https://www.sompocare.com/service/zaitaku/elderly/Z000642/message-detail/65978

羽田神社にて(お散歩のお手伝い)
https://www.sompocare.com/service/zaitaku/elderly/Z000642/message-detail/64603

暮らしのコンシェルジュでの出来事①(1/3回)
https://www.sompocare.com/service/zaitaku/elderly/Z000642/message-detail/61445

暮らしのコンシェルジュでの出来事①(2/3回)
https://www.sompocare.com/service/zaitaku/elderly/Z000642/message-detail/61450

暮らしのコンシェルジュでの出来事①(3/3回)