こんにちは!
SOMPOケア在宅老人ホーム大田
管理栄養士の大浦です。

まだまだ暑い日が続いていますね。
今回は、甘酒を使った簡単デザートのご紹介です。
甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれており、
夏バテ予防におすすめの栄養満点レシピです!
ぜひお試しください。

【甘酒ゼリー】

材料(4人分)
甘酒　250cc
レモン汁　大さじ1杯
ゼラチン　5g
きなこ　大さじ1杯

作り方
① ゼラチンを水(分量外)でふやかし、レンジで加熱し溶かしておく
② 甘酒、レモン汁、①を加えて混ぜる
③ タッパーに移し、冷蔵庫で冷やし固める
④ 一口大にカットし、きなこをかける

POINT
・きなこでタンパク質UP!黒蜜をかけてもgood◎
・甘酒をヨーグルトで割っても美味しく仕上がります。

(1人分の栄養価 エネルギー65kcal たんぱく質3g)