5月も最終週となり

全国的にも夏日を記録する日が多くなってきました。(´;ω;`)ｳｯ…

今月も季節御膳　ご当地メニューの紹介をさせていただきます

季節御膳3度あり　

1回目は「端午の節句御膳」　2回目は「高知県　カツオフライ」　3回目は「新潟県　サケマスカニいくら寿司」のメニューとなりました

3月～5月のカツオは初鰹と呼ばれ、締まった赤身はさっぱりとした味わいが特徴でたたきにすることでうまみが増す「端午の節句御膳」

フライにすることでカツオ独特の風味を抑え食べやすく仕上げた「カツオフライ」

サケの町・新潟県村上にちなみ「サケマスいくら寿司　駅弁風」

これからの時期、暑い日が続くことにより食欲減退になりがちです。

少しでもご利用者様に食を楽しんで頂ければと思っております。