24時間体制で看護スタッフが常駐し、暮らしをサポートするサービスです。地域の病院とも連携し、24時間連絡体制のもと安心をご提供しています。
看護スタッフが暮らしをサポートします。地域の病院とも連携し、安心をご提供しています。
理学療法士・作業療法士の資格を持つ機能訓練指導員を配置したホームです。
ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
要介護5（寝たきり）の方もお受入れしています。また、ご入居者さまの心身の状態に応じて適切なケアを提供し、「寝かせきり」にはならない介助に努めています。
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
専門の研修を受けた介護職員が配置され、看護や協力医療機関と連携して暮らしをサポートする体制が整っています。
介護保険サービスでは行き届かないご要望に、柔軟に対応する自費サービスです。
全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急通報装置が各所に設置されており安心です。
※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります各居室にミニキッチンが備え付けになっており、お好きな料理を作ってお召し上がりいただくことが可能です。
各居室にお風呂が備え付けになっており、お部屋でご入浴いただくことが可能です。
1～30日間（29泊）まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
スズキのアクアパッツァと和スイーツ盛り合わせ
2025年7月5日
7月5日(土)
こんにちは!
ラヴィーレレジデンス世田谷千歳台です
本日のランチは
「スズキのアクアパッツァと和スイーツ盛り合わせ」でした
メイン料理をご紹介させていただくことが多いですが
きょうはデザートもご紹介したいと思います
・スズキのアクアパッツァ
魚介の旨味が野菜にもよくなじみ
とても美味しい一品です
・豆乳しゃが芋スープ
クリーミィーな泡立ちが口当たり良い温かな一品です
・和スイーツの盛り合わせ
・ほうじ茶プリン
・ずんだ餅
・宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ
の3種盛り合わせ
・ほうじ茶プリン
ほうじ茶は
ピラジン類という香気成分がもたらす独特の香ばしさがあり
苦みや渋みはほとんどなく、あっりとした口当たりです
煮出した茶葉にゼラチン、砂糖、生クリーム加えて
混ぜてしっかり冷せば香り高い一品の出来上がり
・ずんだ餅
ずんだ餅は
すり潰した枝豆(ずんだ)を砂糖や塩で味付けし餡に用いた餅菓子です
枝豆の風味と甘みが特徴で、お餅との相性が抜群です
「豆を打つ」という意味の「豆打(ずだ)」が語源とされ
南東北地方、特に宮城県が発祥の地とされています
・宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ
宇治抹茶と大納言小豆をふんだんに使用したオリジナルケーキです
甘さ控えめな生クリームを添えました
大納言小豆の上品な甘みと宇治抹茶の濃厚な味わいをお愉しみいただけます
食後のひと時
和スイーツのプレートを囲んで
お茶をもう一杯おかわり･･･
和やかな時間をお過ごしいただけたようです
