サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S上野毛駅前ホームだより

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人にやさしい食事とは?

2021年7月11日

本日の昼食のメニューは「かつ丼」です。普通のカツ丼は分厚いお肉でガブッといきますが、なかなか噛めなかったということありませんか?ということで、今日は新メニュー。「ミルフィーユかつ丼」です。かつの肉をミルフィーユ状に重ねてやわらかく仕上げてあります。
確かにやわらかく、噛む力が弱い方や歯の悪い方でも十分に召し上がれますね!

見た目は普通の「かつ丼」です。やわらかいので食べやすく、皆様良く召し上がられていたのも納得です。(^^♪

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