☆★おだしの日★☆
2023年10月28日
本日はおだしの日です!!
おだしの代表格である鰹節の燻乾製法を考案した角屋甚太郎氏の命日を
偲んで、出汁にこだわった飲食店を全国展開している株式会社太鼓亭が
10月28日に記念日を制定しております。
調べてみると製法にも色々存在し、日本の四季に合わせたやり方で行っているのだなと
とても勉強になりました!!
************************************
東急大井町線上野毛駅から徒歩3分
駅から近い世田谷区のサービス付き高齢者向け住宅です。
東京都世田谷区上野毛3-12-17 そんぽの家S上野毛駅前
電話:03-5752-1606
その他世田谷区のホーム
そんぽの家S上野毛、そんぽの家S成城西、そんぽの家S烏山、コーシャハイム千歳烏山
そんぽの家成城南、そんぽの家砧南、そんぽの家経堂、
ラヴィーレ駒沢公園、ラヴィーレ二子玉川、ラヴィーレ成城南、ラヴィーレ世田谷船橋
SOMPOケアラヴィーレレジデンス用賀、SOMPOケアラヴィーレレジデンス世田谷千歳台
***************************************
