サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S上野毛駅前ホームだより

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本日は「ビスケットの日」

2023年2月28日

皆様、本日2月28日は「ビスケットの日」となっております。
西洋では戦時に兵糧の保存食として利用されていたパン・ビスケットの製法を学ぶため、当時長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、安政2年2月28日、同藩の役人宛にパン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送付。
これが「ビスケットの製法を記した日本初の文書」とされていることにちなんで、全国ビスケット協会が記念日に制定しております。
2023年に入りもう3月に入ってしまいました、花粉が厳しい季節となり記事を書いている私もかなりつらい時期になっておりますが、皆様はいかがでしょうか?お元気で過ごされていることを切に願っております。

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