本日の昼食紹介！
2023年2月3日
皆様、本日2月3日は「節分の日」ですね。当ホームでもお昼に節分にちなんだお食事が出ましたのでご紹介させていただきます。
本日の献立は ◯節分寿司盛合わせ ◯いわし煮つけ ◯いんげん豆 ◯汁物 ◯プチシュー となっております。
それと「節分」についての豆知識をお知らせいたします。
「節分」とは暦日を表す雑節のひとつで、各季節の変わり目となる・立春 ・立夏 ・立秋 ・立冬 のうちの「立春の前日」との意味で近年は使われております。もともと節分は「季節を分ける」との意味で、以前は立春、立夏、立秋、立冬のそれぞれの前日が節分とされておりました。
また、古来より季節の変わり目には邪気が生じやすくなると考えられていたため、その邪気を払う意味合いから「福は内、鬼は外」の掛け声とともに豆をまき、自分の年齢の数だけ豆を食べる事が良いとされておりました。
加えて、江戸時代後期頃からは「節分の日には、豆まき以外にも恵方を向いて海苔巻きを食べる風習も出てきた」とされ、その風習が恵方巻として浸透しつつあります。
「恵方」
歳徳神様がその年にいるとされる方角。その年の西暦の1の位と干支によって決定されており、2023年の恵方は「南南東のやや南」になります。
さて本日はここまでご覧いただき誠にありがとうございました、本日はこれにて筆を置かせて頂きます。
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そんぽの家S上野毛駅前
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