本日の夕食紹介！
2022年10月4日
この写真の食事は職員の物を撮影しております。
本日の夕食の献立は〇アジの塩焼き 〇がんもの含め煮 〇汁物 〇ご飯 〇パイナップル となっております。
今回はデザートに出たパイナップルについての豆知識をご紹介させて頂きたいと思います。
パイナップルという名前は、松を意味するパイン(pine)とりんごを意味する(apple)を組み合わせてこの名前がついたという説があります。形が松ぼっくりのようで、実がリンゴの様に甘くて美味しいことからだと云われています。
パイナップルは今では比較的色々な国に流通していますが、実は今から150年ほど前までは栽培がとても難しくかなり貴重で高級なものだったそうです。1887年頃に行われたテニスのウィンブルドン大会のトロフィーの上には王者の象徴としてパイナップルが乗っていたとの事です。
そしてパイナップルは栄養価もとても高く、便秘の予防・改善やむくみの解消、肌のハリ・ツヤを保つなどさまざまな効果が期待できます。
皆様はこのような話を耳にしたことはありませんか?「風邪のときはパイナップルを食べるといい」噂話のようですが、実はこの話はしっかりとした根拠があるのです。
パイナップルの中に含まれる酵素には抗炎症作用があり、のどに痛みや咳など、風邪の諸症状を抑える効果があることが明らかになっています。
食べて美味しいだけでなく身体によい栄養素を多く含んでいるので皆様もご興味がおありなら手にっ取ってみてはいかがでしょうか?
本日はこれにて筆を置かせていただきます、次回の更新の際にもぜひ見に来ていただけたら幸いでございます。
東京都世田谷区上野毛3-12-17
そんぽの家S上野毛駅前
サービス付き高齢者向け住宅
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