12月11日の昼食は、
2021年12月11日
若鳥と野菜の甘酢餡でした。言うなれば 酢豚の鶏肉バージョンです。小鉢は白菜とヤングコーン炒め、ブロッコリーの胡麻和え、デザートはプチシュークリームです。ブロッコリーはゆでてサラダ、炒め物、などのイメージですが、胡麻和えにするとインゲンやホウレン草よりも食べやすく亜麻仁油を混ぜているのでコクがあり美味しい一品になります。亜麻仁油はオメガ3脂肪酸が含まれていて動脈硬化や血栓予防になり中高年に嬉しい効果があるそうです。こちらにお住いの方もサラダのドレッシングに浸かっているそうです。いつもは部屋で自炊 献立表を見てこの日のメニューは食べてみたいから食堂なんていうことが出来る、そんぽの家です。
東京都世田谷区上野毛3-12-17
03-5752-1606
サービス付き高齢者向け住宅
そんぽの家S上野毛駅前
