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駅弁風釜めし

2025年3月12日

本日の昼食は、群馬県で1958年から販売されている歴史ある有名な駅弁を参考にしています。
五目ごはんの上にやさしい味付けの鶏肉、玉子焼き、ごぼう、旬の山菜など
さまざまな具材をのせた駅弁風に仕上げ、釜めし風の容器にに盛りつけることで、
見た目にもこだわりました。

さつま芋の彩り煮、大根なます、汁物、リンゴゼリーと一緒にお召し上がりいただきました。

鶏肉やささがきごぼうが柔らかくて美味しかったと、入居者様からも高評価でした。

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