正月～食事紹介
2021年1月8日
皆様、こんにちは。
お正月の雰囲気から、少しずつ日常の雰囲気に戻りつつある今日この頃ですが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
この度は、そんぽの家S西東京泉町の食事紹介をさせて頂きます。
1月1日 昼食)正月御膳
元旦の昼食はおせち料理でした。ご存じの方も多いかと思いますが、おせち料理には
一つ一つ意味が込められております。
伊達巻、知識が増える。かまぼこ、日の出。数の子、子孫繁栄。
私は伊達巻が特に好きなので、しっかり味わった分
今年も知識の研鑽に努めなくてはいけないと思う次第でした。
続きまして
1月2日 昼食)かに散らし寿司
どんぶりにたっぷりのカニが乗っておりました。
舌にのせると、ほろほろと崩れて大変おいしく頂きました。
また、正月だけでなく毎月『お食事だより』にて食事の
発信をさせて頂いております。
毎日の事であるからこそ、美味しく楽しい時間になるように
工夫をさせて頂いております。
また、最後にお伝えをしたいのは厨房の職員さんの事です。
厨房の職員さんは、ただ美味しい食事を提供するだけでなく、
入居者様一人一人に目を向けて食事の状況やご様子を見て下さっております。
ご様子を介護職員へ共有頂けるという点でも大変助かっております。
また、何より入居者様へのお声掛け等含め食堂の明るい雰囲気を担っております。
介護職員、厨房職員の連携や、他事業所の職員の方々含め
皆で今年も入居者様の生活を支えるお手伝いをさせて頂きます。
世間は緊急事態宣言発令がされ、雪の予報も見受けられます。
感染・防寒対策の上、皆様もどうぞご自愛くださいませ。
サービス付き高齢者向け住宅 そんぽの家S西東京泉町 宮田 大海
