サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケアそんぽの家Ｓ西糀谷ホームだより

ホームの日常

９月の献立のご紹介

2024年8月17日

皆様、こんにちは!そんぽの家S西糀谷のホームだよりへようこそ!
いつもご覧いただきましてありがとうございます。

本日のご紹介は、、、【9月の献立】です。

まずは、9/16(月) の『敬老の日御膳』です。
天ぷら盛り合わせ、大根なます、赤飯、寿の上用まんじゅうなど、
長寿のお祝いの気持ちを込めた特別な御膳です。
皆様に喜んでいただけると嬉しいです(^^♪

そして、千葉県のご当地メニューが2つ、

9/13(金) アジのさんが焼き
9/25(水) 富津市はかりめ丼

です。

千葉の一部地域では「〇〇の家」を「〇〇が」という言い方をしていたことから、
山の家で食べる料理=「さんが焼き」と呼ばれるようになったそうです。
今回はアジのすり身に玉ねぎや人参などの具材を入れ、醤油と味噌で味付けしてあります。

「はかりめ」とはあなごの別称で、市場や河岸で使用していた「棒はかり」に
あなごの形状が似ている・あなごの側線が、はかり目のように点々があることから、
そう呼ばれていたそうです。

9月のお食事も楽しみですね♬

最後までお読みいただきありがとうございました。

そんぽの家S西糀谷(サービス付き高齢者住宅)
　スタッフ　吉田
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