食欲の「秋」・・・（第１弾）
2022年10月23日
みなさんこんにちは!
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
朝晩の気温もぐっと下がり秋も深まって来ました。
『秋』と言えば、やっぱり<食欲>ですよね!
四つ木のご入居者様も、食堂で食べる食事をとても楽しみにしてくれています(^^♪
SONPOケアフーズでは皆さんの「おいしい」という笑顔のために
毎日色々な献立を考えてくれています(^-^)
その中で、先日の昼食のメニュ-がとても好評で沢山の方が完食されたのでご紹介します♪
宮城県のご当地メニュ-「はらこ飯」です。
由来は、藩制時代に地元の漁民が漁師料理として食していた「はらこ」を
ご飯に入れて炊いたものを伊達政宗公に献上したところ
ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。
味のついたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、<ますこ>を盛り付けてあります。
副菜の「いんげんの胡麻和え」「さつま芋の炒り煮」
デザートの「チョコプチシュー」もとても美味しく頂きました(^-^)
「そんぽの家S 四つ木」では
施設見学・ご案内いつでも受け付けております。
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