2月のご当地メニュー「出雲風そば」
2025年2月11日
皆様、こんにちは!そんぽの家S羽田のホームだよりへようこそ!
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
本日のご紹介は、、、【出雲風そば】です。
今月のご当地メニューは島根県の名物「出雲そば」をイメージした
出雲風そばです。
日本三大そばのひとつともいわれる出雲そばは、香り豊かなそば粉
を使った独特の味わいが魅力ですよね。
本来の出雲そばは「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉方法で作られた黒っぽい
そばですが、施設ではより食べやすい麺を選びました。
お出しの効いたつゆに、香ばしい鰹節や海苔が彩りを添えてほっとする味わいです。
さらにお昼の献立にはあご天(飛び魚の天ぷら)も登場!島根県ならではの風味が
楽しめる一品です。
地域の味わいを楽しみながら2月も美味しい食事で元気に過ごしましょう!
そんぽの家S羽田(サービス付き高齢者住宅)
スタッフ 中石 晴久
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〒144-0043
東京都大田区羽田2-2-11
最寄り駅【京浜急行空港線 大鳥居駅】
東口より徒歩約10分(約500m)
TEL 03-5735-5155
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
