【5月の季節御膳】
2023年5月5日
皆様、こんにちは!そんぽの家S羽田のホームだよりへようこそ!
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
本日は、【5月の季節御膳】端午の節句御膳をご紹介します!
◯かつおのたたき漬け
◯野菜の酢味噌和え
◯若竹煮
◯汁物
◯ご飯
◯リンゴゼリー
3～5月のかつおは初鰹とよばれ、締まった赤身はさっぱりしているので、
玉ねぎと生姜の薬味で食べるたたきがよく合います。
若竹煮のタケノコとワカメは「春先の出会い物」といわれ、相性ばつぐんです。
SOMPOケアは「おいしく食べる」を追求し、「元気を生む」を支援します。
そんぽの家S 羽田 (サービス付き高齢者向け住宅)
副ホーム長 坂元
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