食堂の【新メニュー】をご紹介♪♪♪
2022年9月13日
皆様、こんにちは!そんぽの家S羽田のホームだよりへようこそ!
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
本日は、食堂の新メニュー【なすの味噌炒め】をご紹介!
油で炒めたなすはとってもジューシーで美味しいですよね!
でも、なすが油をどんどん吸ってしまうので、あわてて油をつぎ足していたら、
べちゃっとした仕上がりになってしまいます。
あまり混ぜすぎず、時間をかけてじっくりと焼くことがポイントらしいですよ!
ちなみにナスには血圧を下げる「コリンエステル」という
栄養成分が豊富に含まれているそうです。
食材の知識が増えると、楽しみも増えますよね♪
SOMPOケアは「おいしく食べる」を追求し、「元気を生む」を支援します。
そんぽの家S 羽田 (サービス付き高齢者向け住宅)
副ホーム長 坂元
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〒144-0034
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最寄り駅【京浜急行空港線 大鳥居駅】徒歩約4分
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