1月のご当地メニュー 鹿児島県「きびなご天ぷら」
2021年1月27日
皆様こんにちは。新年最初のお食事紹介コーナーが始まりました。
介護スタッフの増川です。
今回は、ご当地メニューの紹介です。
鹿児島県、きびなご天ぷらの提供です。
きびなごの水揚げで有名な鹿児島・高知・長崎。
中でも鹿児島県では古くから愛され、
郷土料理に欠かせない存在だそうです。
そんなきびなごの天ぷらと一緒に、
つきあげ(さつま揚げ)も提供しています。
・鹿児島県きびなご天ぷら
・つきあげ
・大根なます
・味噌汁
・ご飯
からっと揚がったきびなごに、レモンをかけて。
大変おいしゅうございました。
ハイボールが合いそうですね。
きっと今日は、仕事帰りに買って宅飲みします。
今年のご当地メニューはどんなところから選ばれるんでしょうね。
たのしみです。
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SOMPOケア そんぽの家S武蔵野
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いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
常勤職員 増川 大地
