食堂でボルドーを楽しむ!
2020年10月5日
そんぽの家S新横浜西のホームだよりをご覧いただき、
ありがとうございます。副ホーム長の大舘です。
先日、食堂で食事中の入居者様から声を掛けられました。
「この飲み物にはアルコールが入っているのかしら?
酔ってしまったらどうしよう・・・」
食堂のランチで提供されていた紫を帯びた赤い飲み物。
濃厚な香りもあり、赤ワイン!?と、私も思ってしまいました。
厨房スタッフに確認したところ、飲み物の正体は
新メニューで追加された野菜ジュースでした。
アルコールは0%ですが、ブドウ風味でビタミンAとポリフェノールが
多く含まれており、ワインと勘違いされてしまう方も多いそうです。
ジュースと知った入居者様も安心され、
「アルコールが入ってなくても、ワインみたいで
酔った気分になってしまいそうね。」と、笑いながら、
野菜ジュースを飲んで楽しまれていました。
SOMPOケアの食堂ではメニューに飽きが来ないよう
に新メニューの開発、改良が行われています。
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サービス付き高齢者向け住宅
SOMPOケア そんぽの家S新横浜西
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その他のサービスについて閉じる咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
その他のサービスについて閉じる1~30日間(29泊)まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
その他のサービスについて閉じる末期がん・難病などの方で、医療依存度が高くご自宅等でのご生活や療養が困難になられた方に向けた、特別な料金プランをご用意しています。また、介護スタッフと看護スタッフが24時間常駐しているので、安心してお過ごしいただけます。
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