お食事で旅行気分を。～100年フード【九州】～
2025年4月18日
日本各地の郷土料理を楽しむ新イベント食がスタートいたしました。
初回は【九州地方】をテーマに郷土の味わいを取り入れた特別な献立をご用意いたしました。
°˖✧お献立✧˖°
・りゅうきゅう丼 (大分県)
・菜豆腐(宮崎県)
・ぬた芋(宮崎県)
・吸い物
・マンゴー
「菜豆腐」は文化庁認定の100年フードでございます。
宮崎県の山間部に位置する椎葉村で江戸時代から続く郷土料理。
大豆が貴重だった時代、野菜などを入れて量増ししたことが始まりだといわれております。
召し上がったご入居者様は
「おいしいわあ」
「いろんな県の料理があっていいね」
と食を通して文化を感じられ、楽しいひとときを過ごされておりました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
