新年あけましておめでとうございます。
2024年1月1日
ホームだよりをご覧の皆さま
新年あけましておめでとうございます。
年末年始はいかがお過ごしでしょうか?
大掃除に始まり年越しそばに紅白、初詣、初売りセールの文字など
忙しなくも、年末年始はやはりワクワクするものがありますね。
さて、ラヴィーレグラン夙川の元旦のお昼ご飯はおせちです。
12品、縁起物に見立てたお料理で今年一年の健康と幸福をお祈りいたします。
《おせちメニュー》
✿ お雑煮
❀ 紅白なます
✿ 合鴨ロース
❀ 昆布巻
✿ 数の子
❀ 海老の旨煮
✿ 寿かまぼこ
❀ 伊達巻
✿ ぶりの照り焼き
❀ 里芋の煮物
✿ 梅ようかん
❀ 黒豆
✿ きんとん
❀ 練り切り
おせちには縁起物が多く、さまざまな意味が込められていますよね。
数の子の子孫繁栄や、海老には長寿願い、他にも、出世魚のぶりが入っていたり、昆布巻は「養老昆布・喜ぶ」といった語呂合わせから不老長寿の願いも込められていたりします。
一年の始まりにふさわしい素敵な昼食でございました。
2024年も皆さまにとって愛溢れる素敵な一年となりますように。
