いちごの日
2023年12月15日
SOMPOケアラヴィーレグラン夙川のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
週末から極寒になるとニュースで報じられました。
いよいよ年の瀬が近づいてきた感じがありますね。
その前に、クリスマスがありますが…
クリスマスと言えば、クリスマスケーキです。
そしてクリスマスケーキと言えば、いちごではないでしょうか?
本日15日は『いちごの日』だそうです。
実はいちごは、12月から1月が最もおいしく、
時期によって粒のサイズや味が異なりますが、特に寒い時期に甘くなるそうです。
この時期に成長したイチゴの方が、糖分をため込みやすく甘く、濃厚な味になります。
反対に、暖かくなると成長のスピードが加速し酸味が強くなるそうです。
今年は、暖かかったのでサイズも大きくなり、ケーキに乗りきらないこともしばしばあるようです。
いちご好きには、大きないちごは嬉しいです。
旬を迎えるいちごの味わいをお楽しみくださいませ。
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