～ある日の夕食シリーズ～『肉豆腐』
2023年11月17日
ホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
本日の夕食は肉豆腐でした。
ラヴィーレグラン夙川のシェフお勧めの1品です。
今回は初の試みでご覧のように鉄鍋に火をかけて温めてから提供いたしました。
配膳時にお鍋が熱くなっていますのでお気をつけくださいとお伝えしていますが、少しひやひやしながら見守りさせていただきました。
ご入居者様からは「お鍋でしたから、熱くて温まりました」とよろこびのお言葉をいただき、何事もなくホットしています。
