彩り豊かな料理＊.*秋の彩り御膳＊.*
2023年11月22日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
本日の昼食は行事食【秋の彩り御膳】です。
彩りといえば
橙色と紫色はハロウィン、赤色と緑色はクリスマス…
想像するだけで心がわくわくしてきます。
色彩が働きかけるイメージや効果は大きいと実感します。
お料理にとって大切な要素の1つが「彩り」と言われています。
食欲の増進や食事がよりおいしく感じることに効果がございます。
当ホームでも日々彩りにこだわったお料理をご提供させていただいております。
今回は、彩りにも特にこだわっているホームのお料理をご紹介いたします。
・銀鱈の西京焼き
・煮物(旬の里芋を使用)
・甘海老と帆立のお造里
・きのこご飯
・吸い物
・二色芋ようかん(鹿児島県産さつま芋を使用)
ご入居者様に配膳後、蓋を取られた際には「ごちそうやなぁ」とご好評をいただきました。
ラヴィーレグラン夙川では毎月、このような行事食をご提供していきます。
12月9日・10日には「試食付き見学会」を開催いたします。
1日5組限定、先着順とさせていただいております。
0120-37-1865(9時～18時)土日祝も受付しています。
