今月のご当地メニュー
2024年5月24日
こんにちは。そんぽの家東砂です。
今月のご当地メニューは
高知県のカツオフライです。
昭和63年高知県の「県の魚」に指定
されたかつお。漁法は江戸時代から続く、
一尾ずつ高々と釣り上げる豪快な一本釣り
が大半を占めています。フライにおする
ことでかつお独自の風味を軽減し、
食べやすくなるそうです。
「皆様と同じお食事、美味しく頂いております」
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『すべてはご入居者さまの笑顔のために』
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア そんぽの家 東砂
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〒136-0074 東京都江東区東砂8-22-6
地下鉄東西線 「南砂町」駅 徒歩15分
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