今月の季節御膳
2023年4月2日
こんにちは、そんぽの家東砂です。
当ホームでは先週お花見をしましたが(先週のHP参照です)、
今週末は天気も良くお花見に行かれた方も多かったのではないでしょうか。
そんなお花見の季節にピッタリの昼食のご紹介です。
その名も”花見御膳”です。
さくら寿司には、桜の花びらと葉をご飯に混ぜ込み、
サーモンがトッピングされている、春が香る桜色の散らし寿司でした。
小鉢には菜の花を、汁物には花麩を入れて春らしさが詰め込まれていました。
見た目も華やかで、ご入居様にも、
”春らしくていいね”や”とても美味しい”と好評でした。
ご入居者様の美味しそうな笑顔を拝見して、
とても嬉しい気持ちになりました。
段々と暖かくなり過ごしやすくなってきましたが、
ヒノキ花粉の最盛期。皆様ご自愛ください。
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『すべてはご入居者さまの笑顔のために』
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア そんぽの家 東砂
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