節分寿司盛り合わせ
2022年2月3日
今日節分を祝って節分寿司盛り合わせが出ました。
梅ロールは青しその香りと梅の酸味がさっぱりとして
いて食欲をそそります。いわしのみぞれ煮も一緒にご
用意いたしました。 2 月 3 日は旧暦の大晦日で、寒い時
期に無病息災の儀式として栄養価の高いいわしを食べ
ることが定着したと考えられています。
皆さん「綺麗なお寿司ね!」とお箸が進んだようですね。
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