母の日ランチ ～感謝を添えて～
2023年5月14日
皆様、こんにちは。5/14は母の日でしたね。
ホームでは日頃の感謝を込めて、特別なランチが振舞われました。
メニューは「鯛のポワレ」「前菜3種(カプレーゼ・キッシュ・生ハムアスパラ)」「赤ピーマンポタージュ」「パン」「あじさい杏仁」。
特に今の季節から咲き始める紫陽花を模した杏仁は、透き通った紫色が良いアクセントになっています。
いつもとはまた一味違ったお洒落なランチに皆様もにっこり。母の日ランチ、喜んでいただけたようでうれしいです。
ちなみに母の日といえば赤いカーネーションが一般的ですが、実はピンクの紫陽花も「元気な女性」という花言葉があることから、好んで母の日に贈られるそうです。
ホームの皆様が元気な女性、男性として生き生きと輝き続けられるよう、これからも頑張っていこうと思います。
ケアスタッフ 尾崎
