☆★☆味わい紀行☆★☆キッチン便り☆★☆
2022年8月5日
本日の昼食は『味わい紀行』と称して、食を通じて旅行気分を味わって頂くお料理をご用意致しました。
今月の旅先は『岡山県』です。
「晴れの国おかやま」の名産をご堪能して頂きました。
～お献立～
〇えびめし 岡山県では喫茶店などで親しまれている、デミグラスソースとケチャップなどで味付けしたソウルフードです。
〇マッシュルームサラダ 岡山県はマッシュルームの生産が盛んで旨みを引き出すためにサッ焼き上げるています。
〇黄ニラスープ やわらかくほのかな甘みの黄ニラも岡山県の特産です。
〇桃ヨーグルトソース 夏の果物、岡山県と言えば桃ですね。さっぱりとした味わいに仕上げました。
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