介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ多摩川ホームだより

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2月行事食②【如月御前】

2021年2月23日

今月2回目の行事食は、
春の食材を集めた、【如月御前】でした。

お品書きは、

・合鴨の和風ロースト
・煮物
・黒豆の白和え
・お刺身盛り合わせ(鮪、帆立)
・赤紫蘇ご飯
・菜の花のお吸い物
・梅ゼリー

見た目も味わいも、鮮やかでした!

多くのご入居者様が、、
「とても美味しいですね」と全てお召し上がりに、
とてもご好評でした。

3月も行事食がございますが、
3日に【雛御前】を予定しております。
毎日のお食事はもちろん、「行事食」で旬な食材を味わって頂き、
季節を良く感じて頂ければと思っています。


ホーム長 今坂
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