☆夕食豆知識☆
2022年10月31日
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
私事ですが、肩書が少し変わりました。
ケアスタッフからケアコンダクターとなりましたので、より引き締めてまいりたいと思います。
早速ですが、また今回もある日の夕食をご紹介いたします。
・ご飯
・味噌汁
・鮭の塩焼き
・きんぴられんこん
・いんげんの生姜和え
です!
日本人のご飯って感じです! 鮭の塩焼きって不思議なくらいそう感じてしまいます!
以前はサケ、という漢字は魚圭ではなく、魚生だったそうですよ。(見やすいように、漢字を分けて入力してます!)
「鮏」の意味としては、生臭いというものもあったため、縁起が悪いという事も有り明治の時代から「鮭」に変わったそうです。
ちなみに中国では「鮭」はフグを表すそうです。日本では「河豚」ですね!
今回はここまでです! また次回もよろしくお願い致します!
東京都 練馬区 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ練馬
ケアコンダクター 鈴木 健人
☏03-5999-6511
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