介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ船堀ホームだより

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季節メニュー☆さわらの木の芽味噌焼き

2025年3月17日

いつもラヴィーレ船堀のホームだよりをご覧頂き、ありがとうございます。

季節のメニューということで、先日も登場した「さわら」を使用し、
「さわらの木の芽味噌焼き」をご提供させていただきました!

「木の芽」とは、春先に山椒の木に芽吹く若芽のことで「きのめ」や「このめ」と読みます。
木の芽味噌としてスーパーで売っていたりもします。

春の訪れを感じる一品でしたね(*^^*)

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