介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ船堀ホームだより

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食べる健康~17食品群の彩り御膳

2022年9月29日

本日のお昼ご飯は 食べる健康~17食品群の彩り御膳でした♪

メニューは
◆かつおの藁焼き
◆天ぷら 
◆五目豆腐いなり
◆小松菜のからし酢味噌
◆豆ひじきご飯
◆長芋すりながし汁
◆苺甘酒ゼリー

いろいろな食品を食べている人はたんぱく質や脂質、ビタミン類など様々な栄養素の摂取量が
高くこれらの栄養が脳の健康維持にもよい効果をもたらすと考えられているそうです。

その種類によって私たちの身体に及ぼす役割は様々で食品の特徴ごとにクループ分けされた
食品群をまんべんなく食事に取り入れる事が大事ですね。

17食品群を取り入れたメニューを考えてくれた栄養士さんに感謝ですね。

今日も美味しくいただきます!


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