味わい紀行~岡山県~
2022年8月5日
今日のお昼は味わい紀行~岡山県~
岡山県の名産といえば・・・桃しか思いつかない私・・・(~_~;)
調べてみると白桃、マスカット、ピオーネ、千両なす、黄ニラなど、全国の市場でも評価の高い農産物が生産されているそうです。
たくさん名産品があるんですね。
今回のメニューは
・えびめし
・マッシュルームサラダ
・黄ニラのスープ
・桃ヨーグルトムース
えびめしはエビピラフの一種でデミグラスソースとケチャップで味付けされています。
一見、味が濃くみえますが、上にのっている錦糸卵が優しい味にまとめています。
えびめしは岡山県の喫茶店などで提供されている人気料理だそうです。
岡山県、行ってみたくなりました。
マッシュルームも黄ニラも全国での生産量がトップクラスだそうで、
サラダもスープもどちらも美味しくいただきました。
もちろん桃のヨーグルトムースも甘くて美味しかったです。
皆様の笑顔が美味しさを表してますね☆
#ラヴィーレ船堀
#味わい紀行
#岡山県
#桃
ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
その他のサービスについて閉じる全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急呼出装置が各所に設置されており安心です。
※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
その他のサービスについて閉じる咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
その他のサービスについて閉じる1~30日間(29泊)まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
その他のサービスについて閉じる末期がん・難病などの方で、医療依存度が高くご自宅等でのご生活や療養が困難になられた方に向けた、特別な料金プランをご用意しています。また、介護スタッフと看護スタッフが24時間常駐しているので、安心してお過ごしいただけます。
その他のサービスについて閉じる