お魚解体ショーを行いました(^O^)／ ～調理編～
2020年1月10日
皆様、楽しみにされた解体ショーが開催されました♬
始まるまで、スタッフも、どんな魚が出てくるか知らされず…
ご入居者様も、「大きい魚かしら??」と話される方や、
「アジくらいなら、私だって捌けるのよ!お料理するの好きだったんだから!」と
話されるご入居者様もおりました(#^^#)
こちらが、本日の主役のキッチンスタッフです!!
鉢巻きを締め、気合十分です(*^^)v
魚を捌きながら、魚の説明や、どんな料理に合うか?等、お話をして下さいました(^_^)
女性入居者様は、台所に立っていた頃を思い出し、真剣な表情で、手元を見ていました!!
あっという間に、三枚におろし、キレイに皮引きまで行いました!!
三枚におろされた切り身!!
この後、どうなったかと言うと…
試食編で、ご紹介いたします(^_-)-☆
