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駅弁『牛肉どまん中風弁当』

2024年10月14日

いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ上溝 事務の杉山です。


本日の昼食は山形県米沢駅の人気の駅弁『牛肉どまん中弁当』をご提供いたしました。
米沢名物『牛肉どまん中』は、山形県産米"どまんなか"をふっくら炊き上げ
その上に特製のタレで味付けした牛そぼろと牛肉煮をのせた牛丼風のお弁当です。

ホームでは、『牛肉どまん中弁当』をイメージし、ご飯の上に山形牛の牛そぼろと牛しぐれ煮をのせた牛丼風のお弁当とお味噌汁、デザートに柿を添えました。

いつもはムース食を召し上がっているご入居者様です。

今回は、『牛肉どまん中弁当』と見た目が同じになるようにアレンジされたお弁当を完食されていました。

いつも『美味しかったわ~』と声をかけてくださる笑顔の素敵なご入居者様です!

ご入居者の皆様からも、「2種類の牛肉の味付けが最高だったわ。」と喜んでいただきました。
皆様、完食されている方が多く大変好評でした。

次回の"ラヴィーレの駅弁"は、島根県で人気の駅弁『かにづくし弁当』をイメージしたお弁当です。
ズワイガニのほぐし身を全体にちりばめ、ズワイ棒肉を2本のせた贅沢なお弁当になっています。


【お問い合わせ】
SOMPOケア ラヴィーレ上溝
ホーム長:石川 副ホーム長:新谷
Tel :042-762-6541
Fax:042-762-6575


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