母の日
2023年5月14日
5月14日は母の日でしたね(^-^)
ホームでも毎年母の日に合わせて行事食母の日ランチをご用意させていただきます。
メインの鯛のポワレ・カプレーゼ、キッシュ、生ハムアスパラの三種の前菜・赤ピーマンのポタージュなど色鮮やかなたくさんのお料理がテーブルにならびました。
こちらはデザートのあじさい杏仁です。
紫陽花に見立てた紫色のゼリーは、バタフライピーシロップという青いシロップとレモン汁を加えて紫色に仕上げたそうです。
バタフライピーはマメ科のハーブなのだそうです。
「紫陽花にみえるわね!」「きれいな色ね!」と皆さま大変喜ばれていました(^-^)
こちらはカーネーションのアレンジメントです。
ランやアルストロメリア、デルフィニウムなどが入ったとても華やかなアレンジメントです。
「いつもありがとうございます!」「こちらこそありがとうね!」
皆さま素敵な笑顔をありがとうございました!(*^^*)
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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ戸塚
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受付時間 9:00 〜18:00
ホーム長:鴨居
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