１００年フード Food Cuiture
2024年3月20日
100年フード
『はらこめし』
宮城県を代表する秋の味覚「はらこめし」は、炊き込まれたご飯の上に脂ののった鮭の身と
大粒のはらこ(卵)を贅沢にのせた亘理町発祥の郷土料理です。
古くは、荒浜の漁民が、貞山堀の工事臨検で訪れた初代仙台藩主伊達政宗公(安土桃山時代から江戸時代前期)に、
鮭のはらこをご飯に炊き献上したところ大変喜ばれ、側近に吹聴したことが世に珍重された始まりと伝えられています。
SOMPOケアラヴィーレ成城南
