２月の行事食
2020年2月18日
2月の行事食は『如月御膳』です。
春の訪れが感じられる華やかな和食御膳をご用意しました。
いつも美味しい食事を作っている『キッチンスタッフ』にインタビューしました。
普段はメインと副菜2品なのですが、今回はさらに2品多かったので仕込みや野菜などを切る作業が大変でしたが作るのが楽しかったです。
また、ご入居者さまが見て楽しんで食欲が出るように作りました。
キッチンスタッフの思いもあり、行事食の日は普段のお食事よりたくさん召し上がる方が多いように思います。
スタッフも食べる事が出来るのですが美味しかった～と喜んでいました(^^)。
来月もご入居者さまに喜んで召し上がって頂けるよう準備致しますので楽しみにしてください。
