ミールラウンドを行いました！
2021年8月4日
本日はミールラウンドを行いました。
ミールラウンドとは、
栄養士が実際にご入居者様のお食事の様子を巡回し、
食事の際の問題点や課題点を確認していく業務で、
ご入居者様のQOL(生活の質)向上を目的として定期的に行われます。
本日もご入居者様のお食事の様子を、
時には遠くから見守り、時にはご本人様に質問をしたりと、
おひとりおひとり丁寧に巡回してまいりました。
「ホイコーローは固くないですか?」
「ご飯の量は多くないですか?」
「味は濃くないですか?」
「食べた後は疲れていないですか?」
様々な角度からお食事のご様子を観察し、
ご入居者様の体重、平均食事量、BMI等のデータと合わせ、
次回の栄養カンファレンスに臨みます。
安心・安全・美味しい食事を提供する裏には、
栄養士の丁寧な努力が不可欠なんですね!
