介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ葉山ホームだより

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ホームの日常

とても美しい、美味しいデザートでした!

2020年12月10日

本日のおやつは人参とクリームチーズで作った「人参のクリームチーズケーキ」!!

鮮やかなオレンジ色が目を惹きます。
まるで磨かれたカーネリアンのような輝きのソースがケーキを飾り、
フォークを入れる前に、一度じっくり眺めたくなる可愛らしさ。

口に入れてみると、クリームチーズの酸味と人参の甘みがクリームチーズの
もったりとした食感とともに広がり、鼻に抜けていきます。

小ぶりながらも、食べ応え抜群!
美味しいアールグレイとともに、優雅な午後のひと時を堪能したくなる一品でした。

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